青森県では初めて日本穀物検定協会のコメの食味ランキングで「特A」評価を受けた新品種の「青天の霹靂」の販売が始まったと報道されていました。
「特A」品種は都道府県別、地区別に40以上選定されていて、県と地区と品種、例えば岩手・県南・ひとめぼれ、新潟・魚沼・コシヒカリのように表しますが、県のみで地区が限定されてないものもあり、宮城・つや姫、山形・コシヒカリなどがあります。北海道では地区が限定されてなく北海道・ななつぼし、北海道・ゆめぴりかが「特A」です。
ちなみに今回の青森の場合は、青森・中弘南黒・青天の霹靂となります。
先日、上海に行った際に、料理とともに白米が出されましたが、おいしくはなかったです。やっぱり、日本のコメがおいしいです。多分世界一でしょう。
爆買いツアーで中国の方々が日本で炊飯器など買って帰る場合が多いようですが、日本米も一緒に買う必要がありますね。